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Aunque las Cocinas Fantasmas, ya existían en México, previo al brote de COVID-19, los expertos indican que la pandemia aceleró la creación y expansión de estos negocios en todo el país.

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De igual forma, piensa también en los nuevos comensales a quienes podrías llegar, al tener servicio a domicilio; especialmente a través de un tercero, como las app de supply. De acuerdo a Insights Kerry, en México six de cada ten consumidores, están solicitando comida a domicilio. 

Brindando a los restaurantes un modelo de negocio más sostenible, para responder la creciente demanda de comida a domicilio de los comensales.

Como se mencionó anteriormente, los patrones de consumo y el gasto en pedidos a domicilio han cambiado tras la pandemia. Si bien anteriormente era el segmento Millenial, quien lideraba el mercado de servicio de comidas a domicilio por apps en México, ahora son los usuarios de 35 a forty five años, el segmento de mercado con un gasto promedio mayor.

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Mayores consumos. Los restaurantes ven un incremento en el ticket promedio de consumo de 20%, en pedidos en línea y pedidos para llevar compared to el consumo dentro del restaurante.

La plataforma de Uber te ofrece flexibilidad, visibilidad e información sobre tus clientes. Podrás personalizar tu oferta según tus necesidades, utilizando tus propios repartidores o los de la app. Uber Eats facilita la búsqueda neighborhood de restaurantes y los conecta con los clientes de la zona.

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Hay que tener en cuenta que cualquiera de los dos métodos no excluye al otro, los negocios de restauración more info pueden ofrecer tanto comida para llevar como un servicio de entrega a domicilio, lo cual permite llegar a un público más amplio.

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